Salmón al Grill con Coliflor
1 porción (333 g) de Salmón al Grill con Coliflor contiene 442 calorías (kcal).
442
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Ingredientes para 1 porción (333 g)
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Salmón
Orégano
Aceite de Oliva
ColiflorZumo de LimónInstrucciones
Sazonar la pieza de salmón con la mitad del aceite, pimienta, sal y orégano. Opcional: Ají en polvo.
Mientras tanto, colocar agua a hervir en una olla. Separar la coliflor en pequeños ramilletes.
Cuando llegue al punto de ebullición incorporar la verdura y hervir por 3 minutos o hasta que esté tierna. Retirar y escurrir.
Colocar el grill a fuego alto. Cuando tome temperatura, verter la mitad del aceite, esparcir y agregar el pescado.
Cocinar 4-6 minutos por lado a fuego medio. El tiempo dependerá del grosor de la pieza.
Retirar el pescado, verter el aceite restante y saltear la coliflor por unos minutos.
En un plato servir el salmón al grill con coliflor. Verter el zumo de limón por encima.
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