Salmorejo con Huevo y Jamón

1 porción (369 g) de Salmorejo con Huevo y Jamón contiene 324 calorías (kcal).

324

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (369 g)

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Aceite de Oliva

1 cucharada (10 ml)

Tomate

2 unidad (260 g)

Ajo

1/2 diente (2 g)

Pan de Molde

1 rebanada (40 g)

Huevo

1/2 unidad (28 g)

Jamón

1 rebanada (30 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con el huevo cocido.

Limpiar, cortar y licuar los tomates. Colar y reservar.

Trozar el pan en pedazos medianos (si tiene un par de días, mejor) y remojar en la salsa de tomate por 10 minutos.

Aparte, pelar y picar el ajo e incorporarlo a la salsa roja y el pan.

Adicionar el aceite de oliva, sal al gusto y licuar todo. Dejar enfriar y servir.

Añadir el huevo cocido desmenuzado y jamón picado.

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