Sopa de Garbanzos y Habas

Sopa de Garbanzos y Habas

1 porción (351 g) de Sopa de Garbanzos y Habas contiene 428 calorías (kcal).

428

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (351 g)

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Habas FrescasHabas Frescas
1/2 taza (85 g)
GarbanzosGarbanzos
1/2 taza (100 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
PapaPapa
1/2 mediana (90 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario tener los garbanzos previamente cocidos.

2.

Picar la cebolla y ajo. Reservar.

3.

Colocar una olla a fuego alto. Una vez caliente, agregar el aceite, esparcir y añadir la cebolla junto al ajo.

4.

Salpimentar y sofreír durante 3-5 minutos a fuego medio.

5.

Aparte, cortar la zanahoria en rodajas y la papa en cubos.

6.

Colocar los ingredientes anteriores en la olla y cubrir con agua. Dejar cocinar a fuego medio alto hasta que todo esté cocido.

7.

Luego agregar los garbanzos previamente cocidos y salpimentar. Mezclar durante unos minutos y servir.

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