Tacos con Pollo a la Plancha, Apio y Tomate

Calentar la mitad del aceite en una plancha a fuego medio-fuerte. Salpimentar la pechuga.

Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y cocinar por 4-6 minutos por lado.

Retirar cuando esté al punto deseado y cortar en tiras.

Mientras tanto, picar el tomate y apio.

Condimentar los vegetales con el resto de aceite, zumo de limón y una pizca de sal.

Armar los tacos disponiendo dentro de cada tortilla un poco de pollo, apio y tomate.

De manera opcional, puede agregar un poco de cebolla picada.