Torta de Camarón con Frijoles

Torta de Camarón con Frijoles

1 porción (154 g) de Torta de Camarón con Frijoles contiene 262 calorías (kcal).

262

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (461 g)

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NopalNopal
3 unidad (120 g)
Camarón SecoCamarón Seco
3 mediano (60 g)
Frijoles NegrosFrijoles Negros
1/4 taza (50 g)
Chile AnchoChile Ancho
1 unidad (17 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
AjoAjo
2 diente (6 g)
AceiteAceite
1.5 cucharada (15 ml)
Frijoles PintoFrijoles Pinto
1/2 taza (100 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)

Instrucciones

1.

Para realizar esta receta se necesitarán frijoles cocidos, nopal cocido y camarón seco molido.

2.

Moler el frijol negro. Agregar el camarón molido a la mezcla de frijol. Añadir huevo y mezclar.

3.

Formar tortitas con la mano. Colocar 1/3 del aceite en una olla y calentar a fuego medio. Freír las tortitas y retirar cuando estén doradas.

4.

Remojar el chile en agua con la mitad del ajo, comino y sal al gusto. Moler.

5.

En una sartén con 1/3 del aceite, freír la mezcla del chile y agregar los nopales cocidos junto a las tortitas por unos minutos.

6.

Por último, picar la cebolla con el ajo restante y sofreír con el aceite restante durante 7 minutos a fuego medio-bajo.

7.

Agregar los frijoles cocidos al sofrito y mezclar.

8.

Acompañar las tortitas con los frijoles.

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