Wraps de Pollo con Guacamole

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Cortar el pollo en piezas de un bocado y salpimentar.

Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y cocinar durante 8-10 minutos e ir removiendo de a ratos hasta que esté todo cocido.

Mientras tanto, cortar el tomate, lechuga y cebolla.

Para el guacamole: pelar la palta, cortar y pisar con un tenedor hasta obtener un puré.

Condimentar con zumo de limón y salpimentar a gusto. Opcional: agregar cebolla, tomate y/o cilantro.

Calentar en una sartén las tortillas y dejar 30 segundos por lado, para que sean fáciles de manejar.

Rellenar las tortillas con pollo, lechuga, tomate y cebolla. Acompañar con guacamole.