Tlayuda
1 porción (310 g) de Tlayuda contiene 670 calorías (kcal).
670
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Ingredientes para 1 porción (310 g)
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Tortilla de Maíz1 mediano (30 g)
Frijoles Negros1/4 taza (50 g)
Aguacate1/4 unidad (60 g)
Tomate1/2 unidad (65 g)
Queso Fresco1 rebanada (25 g)
Chorizo de Cerdo1/2 unidad (50 g)
Quesillo1 porción (30 g)
Instrucciones
1.
Para esta receta se necesitarán frijoles refritos y chorizo cocido.
2.
Calentar la tortilla a flama directa o en un comal hasta que se tueste.
3.
Cortar el tomate y el aguacate en rodajas.
4.
Armar la tortilla sobre el comal a fuego bajo. Colocar el frijol refrito, el chorizo cocido, queso fresco rallado, tomate en rodajas y aguacate en rodajas.
5.
Agregar quesillo en tiras y esperar que se funda con el calor.
6.
Servir en un plato o fuente. Se puede acompañar con chapulines, rodajas de limón y carne asada.
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